Network Menu

Webbinarium: Mat och vin kombination

Karta Otillgänglig

Datum/Tid
Datum: 2021-11-10
Hela dagen


onsdag
10 november 2021

kl. 19.00 svensk tid
mingel från 18.30

Mat och vin kombination med gastro-sommelier Hannah Bellemare

  • Under detta webbinarium kommer vi träffa gastro-sommelieren Hannah Bellemare som kommer föreläsa om vin och mat i kombination samt teorin bakom det hela.
  • Vad är då en gastro-sommelier? Jo det är en expert, inte bara på vin, men även hur man kombinerar mat och vin för bästa möjliga upplevelse. Hannas yrke är väldigt ovanligt, och det beräknas bara finnas runt 50 gastro-sommelierer i världen. Vi kommer att få höra om hur de olika smakerna påverkar varandra, och vad man ska tänka på när man väljer vin till maten.
  • Om du vill vara med och testa hur smaker såsom surt och sött påverkar vinets smak, kom redo med ett glas Sauvignon blanc (märket spelar ingen roll), 1 citron och 1 marshmallow, så ska vi göra ett spännande experiment tillsammans. 
  • Hannah Bellemare har examen i Gastronomi från Umeå Universitet och WSET Advanced Sommeliers Diploma från Restaurangakademien i Stockholm.
  • Hanna kommer även att berätta om sitt företag, där hon bokar in privata vinprovningar via webben. Alla deltagare kommer att få ett specialerbjudande från Hannah om att vara med på en vinprovning.
  • Anmäl dig här: forms.gle/1WbUGcV8nN9ukfG58

Hannah Bellemare

Flera webbinarier: