Jessica Perrion åkte till Frankrike för över 30 år sedan för att plugga franska. Hon ville avsluta sin vistelse med att plocka vindruvor i distriktet Champagne. Där träffade hon en man vars familj ägt vingårdar i Champagne i generationer. Jessica stannade kvar och tillsammans med sin man sedan 30 år driver de familjens vingård vidare. I podden berättar Jessica om livet i byn Verzenay och om livet som vinbonde. Distriktet Champagne är relativt kallt och det regnar frekvent under vinterhalvåret. Detta klimat, berättar Jessica, är optimalt för druvorna som används för att göra Champagne. Jessica berättar vidare om klimatförändringar gör att temperaturen fortsätter att öka så kommer det bli för varmt för druvorna och Champagne kommer inte längre att smaka som det gör idag. 

Vingården Perrion tar emot besökare och Jessica tycker det är särskilt roligt när de kommer svenska besökare. Vill man passa på att besöka Jessica så är våren och hösten den bästa tiden. Druvorna skördas vanligtvis i slutet av september men på grund av att det nu är varmare så påbörjas skörden ofta redan i augusti.